🥔كومپير🥔 . سیب زمینی تنوری با عنوان کومپیر در ترکیه شناخته می‌شود. منطقه‌ی اورتا کوی (Orta Koy) در استانبول را نیز می‌توان بهترین نقطه‌ای از شهر خواند که این غذا در آن یافت می‌شود. کومپیر یا سیب زمینی تنوری به تنهایی سرو نمی‌شود و همراه با آن پنیر کاشار، سوسیس، ذرت، سالاد مایونز، نخود فرنگی و هویج نیز ترکیب می‌شود که اختلاط طعم‌ها با سیب زمینی تنوری، یک وعده‌ی غذایی مقوی، خوشمزه و به یادماندی را رقم می‌زند.

Instagram Image

💫بازار كاپالى چارشى (بازار بزرگ) استانبول💫 . بازار بزرگ استانبول یا گرند بازار استانبول یکی از بازارهای استانبول می باشد که بسیار پرطرفدار می باشد و گردشگران زیادی را بصورت سالانه به سمت خود می کشاند. بازار بزرگ استانبول که بازاری سرپوشیده است به زبان ترکی کاپالی چارشی (به معنای بازار سرپوشیده) نامیده می‌شود. گرند بازار استانبول در قرن 15 میلادی (سال 1461) به دستور سلطان محمد ساخته شده است. بهتر است خیلی سریع، لیستی از چیزهایی که لازم دارید را تهیه کنید، چون در اینجا میلیون ها چیز عجیب و غریب و معمولی برای خریدن وجود دارند اگر چیزی که دوست دارید را پیدا کردید، حتما چونه بزنید، در غیر اینصورت سرتان کلاه می رود. معمولا مغازه دارهای بازار بزرگ استانبول، انتظار دارند شما چانه بزنید و قیمت را کم کنید به همین خاطر در ابتدا قیمت بالایی را به شما می گویند. این که هر قیمتی که فروشنده گفت را تا پنجاه درصد می توانید پایین بیاورید، خیلی طبیعی است.

🤤پيده گوشت🤤 . پيده نوعى پيتزاى تركى است و انواع مختلفى دارد : پيده گوشت ، پيده مرغ ، پيده پنير ، پيده ماهى و ... در اين نوع از گوشت چرخ كرده ، پياز ، گوجه فرنگى ، جعفرى ، فلفل دلمه و ادويه استفاده مى شود براى خمير آن هم با آرد ، تخم مرخ ، خمير مايع ، شكر و نمك درست ميشود.

Instagram Image

🌳پارک Miniaturk استانبول🌳 . پارک Miniaturk استانبول در حقیقت یک شهر مینیاتوری است که در انتخاب اثرها ، ساخت ماکت و مقاومت ماکت در فضای آزاد دقت بسیار زیادی شده و برای هر ماکت تکنولوژی خاصی بکار گرفته شده است . مساحت مینیاتورک پارک استانبول 60 هزار متر مربع است و شامل 15 هزار متر مربع فضای ماکت ، 40 هزار متر مربع فضای سبز و آزاد ، 3 هزار و 500 متر مربع فضای سرپوشیده و 2 هزار متر مربع استخر و راه آبی و گنجایش 500 اتومبیل می باشد . این پروژه با برنامه ریزی خاص در مدت زمان 22 ماه تکمیل شد . پارک مینیاتوری ترکیه (مینیاتورک) در دنیا از نظر مساحت موجود برای ماکت و مدت زمان اجرا و پایان پروژه دارای رتبه تخست در جهان میباشد و در حقیقت یک شهر مینیاتوری است . این پارک شامل 105 اثر تاریخی بود که 45 اثر تاریخی برای استانبول ، 45 اثر تاریخی برای آناتولی و 15 اثر تاریخی دیگر که امروزه خارج از مرزهای ترکیه قرار دارند . بعبارتی اگر نتوانید همه دیدنی های استانبول و ترکیه را از نزدیک ببینید میتوانید شاهد معماری آنها در ابعاد کوچک باشید !! از جمله ماکت های این پارک میتوان به قصرتوپکاپی ، مسجد سلطان احمد ، ایاصوفیه ، مسجد کلیسای کاریه ، استادیوم المپیک آتاترک ، فرودگاه جدید استانبول ، ساختمان شهرداری استانبول ، مرکزخرید و فروش پروفیلو ، برج گالاتا ، برج و جزیره دخترو پل بسفر (میتوانید روی آن راه بروید) ، معبد آرتمیس ، کاپادوکیا ، کوه نمرود (نمرود داغی) ، خانه های تاریخی ماردین و کتابخانه تاریخی افس ، محل تبدیل آتش به گلستان یا بالیکلی گول شانلی اورفا ، خانه حضرت مریم ، غار اصحاب کهف مرسین ازمیر ، آسپندوس آنتالیا ، آنیت کبیر آنکارا ، قدس شری ف، مدرسه دو مناره ارزروم ، کلیساهای مقدس مسیحیان ، مسجد سلیمیه ادیرنه ، اوزون کورپو بزرگترین پل جهان در نوع خود ادیرنه ، زئوگمای قاضی آنتپ ، ایستگاه راه‌آهن شام ، قلعه شام ، مسجد محمدعلی پاشا در مصر ، مقبره سلطان مراد در کوزوو و پل موتسار و… اشاره کرد . مینیاتورک یکی از بهترین جاذبه های گردشگری استانبول می باشد و اکثر گردشگران تور استانبول از این پارک زیبا دیدن می کنند و شاید بتوان گفت یکی از جالب ترین دیدنی های استانبول است .

🤤كوفته ايزگارا🤤

Instagram Image

🏛موزه آركئولوژى🏛 . موزه باستان‌شناسی استانبول (به ترکی استانبولی: İstanbul Arkeoloji Müzesi) بزرگترین موزه باستانشناسی در ترکیه و یکی از غنی ترین موزه‌های جهان است که حاوی بیش از یک میلیون شی مربوط به تمام دوره‌های تمدن بشری است. سه ساختمان در این مجموعه موزه قرار دارند که یکی موزه باستان‌شناسی، دیگری موزه شرق باستان و سومی موزه هنر اسلامی است. این موزه در منطقه امینونو استانبول و در نزدیکی کاخ توپ‌قاپی قرار دارد.

🌮تانتونى🌮 . تانتونی را باید برادر دوروم خواند. تانتونی نیز بصورت لقمه‌ای سرو می‌شود و محتویات آن شامل گوشت، گوجه فرنگی، فلفل و ترکیبی از انواع ادویه‌ها است که تمام آن در یک نان لواش بسیار کم حجم و نازک قرار می‌گیرد. تانتونی را می‌توان در دو نوع تند و معمولی تهیه کرد، هرچند اهالی شهر مرسین که زادگاه تانتونی است، معتقدند اگر تانتونی لب و زبان را نگزد، تانتونی واقعی نیست.

Instagram Image

💫🇹🇷خيابان استقلال🇹🇷💫